大盛り塩パン

今我が家には大きな粒塩がたくさん

あります。

頂き物なんですが、当初から

塩パンを作ろうと思っていました。

いつもとは違う強力粉のソレドォルを使って

バターロールを作ります。

中心にはバターの塊を置いて巻きます。

2次発酵の後、霧吹きして

粒塩を乗せて押さえます。

巻く前の生地の形がよくなかったので

出来上がりもイマイチになってしまいました。

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焼く前はこんな感じ。

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塩を付けすぎて辛くなってしまい、

食べる時に、まさかの塩を減らす始末。

中に入れたバターの風味がいいです。



たくさんある塩をどうしようかな。


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# by kyoumishin | 2017-07-24 19:27 | 鹿児島市内 | Comments(0)

蓮の花

車で走ってて気になっていたのが

鶴丸城跡のお堀の蓮の花です。

間近で見たことがなかったので

行ってみました。

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お堀で蓮根の収穫って聞いたことがないですが

採れるのか採らないのか、

食用じゃないからそもそも育たないのか?


蓮の花が咲く時にポンッて音が鳴るって話し。

あれは迷信だそうです。



おまけ

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こう暑いと鯉ものぼせてしまいそう。

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# by kyoumishin | 2017-07-23 18:09 | 鹿児島市内 | Comments(0)
デザートを食べようと向かったのは

ひさしぶりのびっくりドンキーでした。

お昼を済ませた後だったので

ハンバーグには目もくれず、

(ほんとはちょっと食べたい)

メニューから何にしようかなぁ。

桃のパフェが美味しそうです。

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桃のコンポートが美味しい。

下には白玉が隠れていました。

コーンフレークじゃなかったらなおいいのに。


ハンバーグを食べないのにびっくりドンキーに

入ったのは初めてでした。

こういうのもありですね。


そういえば

ケーキ屋さんで売ってる、まるごとの桃に

生クリームが入ってるケーキを

今年はまだ食べてないので、季節が終わる前に

食べたいなぁ。





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# by kyoumishin | 2017-07-22 18:11 | 鹿児島市内 | Comments(0)

今年最初の花火は町の中

19日の水曜日に鹿児島市の共研公園であった

六月燈に行きました。

なんで共研公園で六月燈があるのか?

素朴な疑問です。

鹿児島県外の人はなんのこっちゃって

感じですね。

六月燈は七月に鹿児島県内のあっちこっちの

お寺や神社で順番で行われるお祭りです。

特に夜はたくさんの手作りの灯籠

(四角いちょうちん)に火が入って綺麗です。

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共研公園は普通の公園なんですが

なんと

少し離れたところにある建部神社が

出張して小さく祀られていました。

建部神社とゆかりのある公園のようでした。



地元のダンスチームのパフォーマンスが

かっこ良かったです。

世界大会に出るんだとか。

いい結果を出して欲しいですね。



そして花火大会です。

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こんな町の中でビルやマンションがあって

花火が上げられるのかと

驚きがありましたが

今年初の花火大会を見られて楽しかったです。




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# by kyoumishin | 2017-07-21 22:42 | 鹿児島市内 | Comments(0)

回るお寿司屋さんへ

遅いランチに焼き魚を食べたくて出掛けたら

まさかの本日営業終了。

魚の口になっているのでお寿司かな。

向かったのは

「めっけもんドルフィンポート店」

ここは鹿児島市内で一番人気の回転寿司

と言われてます。

炙り焼きサーモン塩レモンがある!

旨い旨い旨い!

これだけで来て良かったって思えます。

マグロ、ホタ(という魚)、ヤリイカ、甘エビ、…

変わったもので

ネギトロ桜島ってあります。

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桜島の噴火をイメージしてるそうな。

中にシャリが隠れています。

これも美味しいですねぇ。

大満足でした。

平日のお昼をずらすとゆったりと

食べることが出来ます。

鹿児島市内ならここがいい。

初めて来た訳でもないのに良かったです。

リピ決定。


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# by kyoumishin | 2017-07-20 19:04 | 鹿児島市内 | Comments(0)

鹿児島県内のちょっとしたおでかけから九州内のロングドライブまで気になるショップ、景色を求めるメモランダムです


by kyoumishin