彼岸花はスゴい

秋のお彼岸には必ず彼岸花が咲きます。

当たり前かも知れませんが、

カレンダーを見ているかのようですね。

彼岸花って茎が伸びている最中は、

全然、意識していないので、

ある日突然、赤い花が咲いて

発見するというパターンです。

でもここ数年は、

咲く場所がわかっているので、

茎が伸びてつぼみができる様子を

車からチェックしています。



彼岸花は日本全国、お彼岸に咲くのかな。

北限はどこなんでしょう?


自生の北限は秋田県で、咲くのは10月だとか。

東北地方はお彼岸に彼岸花は見れないのですね。



写真は数年前の通潤橋です(熊本県)。
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こちらは、

昨日の東郷温泉ゆったり館の庭です。
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# by kyoumishin | 2017-09-21 19:36 | 薩摩川内市 | Comments(0)

思わず2度見しました

薩摩川内市に行く途中、

「東郷温泉ゆったり館」に寄りました。

温泉、宿泊施設、レストラン、物産もある

道の駅みたいなところです。

トイレを借りた後、

隣にUFOキャッチャーがあるなぁ、

くらいに横目で見て通り過ぎようとしました。

えっ!?

中にはメロンパンが山積みじゃないですか。

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珍しい、おもしろいなぁと慌てて

写真を撮りました。

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連れが先に行っていたので

じっくり見なかったんです。



あとから気になってググってみました。

「メロンパン UFOキャッチャー」で。

そしたら、どうも本物のメロンパンでは

ないみたい。

写真もよく見ると「メロンパンのうた」

と書いてあります。

「メロンパンのうた」という歌があって

宣伝なのかコラボなのか、

スクイーズというぷにぷにした伸びる

ウレタンのオモチャのようです。

いろんな食べ物のスクイーズがあるらしい。

写真を見てみるとわかりますが

なんかゲット出来そうな積み方ですよね。

とりあえず、チャレンジして

ゲットしておきたかったなぁ。



で、このスクイーズメロンパンは

流行ってるんでしょうか?

UFOキャッチャーの景品でよくあるのですか?


アミュプラザに行った時にゲーセンを

チェックしてみました。

たくさんUFOキャッチャーはありましたが

メロンパンはありませんでした。

メロンパンはレアなのかな。




ぷにぷにしたメロンパンを触ってみたいなぁ。


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# by kyoumishin | 2017-09-20 20:17 | 薩摩川内市 | Comments(0)
ブラックココアのタルト生地で

レモンタルトを作ってみました。


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小さいサイズ
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ベースのタルト生地。
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アーモンドクリームを入れて

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焼きます。

ちょっと焼きすぎました。

断面の茶色い所がそれです。

レモンカードを作って表面に塗ります。

飾りは、ミントとホイップクリームです。

見た目がいまひとつですが




味はレモンの酸味がスゴく美味しいです!





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# by kyoumishin | 2017-09-19 19:28 | 鹿児島市内 | Comments(0)
先日の夕方、アミュプラザに行ったついでに

晩ご飯を済ますことにしました。

食べたいものが特に浮かばない時って

困りますね。

入ったことがないタイガー餃子会館に

しました。

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餃子は食べてみないとね、

ってことで

麺+飯+餃子パワーセットにしました。

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餃子は大きくてもっちり。

麺は辛すぎない担々麺。

飯は普段食べ慣れない風味の炒飯。

小さな杏仁豆腐。



客層は若いです。

肉が多いアミュプラザの飲食店で

頑張ってますね。


他の店ではオープンキッチンが多くて

落ち着かない雰囲気が多いのがなんとも…。

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# by kyoumishin | 2017-09-18 19:30 | 鹿児島市内 | Comments(0)
台風18号が去った鹿児島。

夕方、散歩に出かけました。

踏み切りを渡っていると「あれっ?」

いつもとなんか違う。

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レールが黄色い!

列車が運休していて走らなかったから

錆びたようになっています。

廃線でこんな風景を見たような気がします。

ここは列車がよく通るところです。

こんな色になるんですね。


そして、

さらに歩いていると大発見!!

引き込み線になんとJR西日本の車両が

停まっているではありませんか!

ここは鹿児島ですよ。

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ー薄暗かったので綺麗に撮れませんでしたー

これは普通の客車じゃないですよ。

ひょっとして台風のために、

点検車両が来ているのかな。


帰ってからググってみると大当たり!

JR西日本が所有する在来線版の

ドクターイエローらしいです。

2両編成で点検するとか。

そんな車両を見れて良かったぁ。


台風の大変な時で申し訳ないですが

1日で二つの発見があってラッキーでした。

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# by kyoumishin | 2017-09-17 20:28 | 鹿児島市内 | Comments(0)

甘栗モンブラン

昨日の続きです。

モンブラン生地を柔らかくして

完成形を目指します。

出来たのがこれです。

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土台にメレンゲのクッキーを焼き、

そこに溶かしたチョコレートを塗り、

ホイップクリームを少し乗せてから、

4分割した甘栗を乗せます。

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栗を覆うようにホイップクリームを乗せて

滑らかにします。

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モンブラン生地を下から上にぐるっと絞って

いき、甘栗を乗せて完成です。


包丁ではなくスプーンですくってみたら、

きれいにすくえました。

包丁で切れなかったのが嘘みたいです。

やはり柔らかめがいいようです。


土台にスポンジ生地を使った方が

美味しいような。


ケーキ屋さんのモンブランを食べて

ホンモノを確認しよう。


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# by kyoumishin | 2017-09-16 20:01 | 鹿児島市内 | Comments(0)
安納芋でモンブランを作ってから

やっぱり栗のモンブランが食べたくて

甘栗で作ってみました。

しかも、モンブランロールケーキです。


甘栗をレンジでチンして柔らかくしてから

生クリーム、牛乳、グラニュー糖を入れて

混ぜます。香り付けにラム酒も入れます。

ブレンダーでやってみましたが

スムージーのようにドロドロにする

わけではないので、うまくいきません。

強引にやりましたが、

手を抜かず、フードプロセッサーを

使わないとダメです。

さて、ペースト状にするわけですが

モンブラン絞りにするための

適正な固さがわかりません。

ユルいと絞った時、形が崩れそうな

気がして少しかためにしました。


シンプルなロールケーキを作ってから

モンブラン生地を絞っていきます。

ちょっと固かったかな。

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ここまで出来て、

温めた包丁で切り分けようとしたら

モンブラン生地が包丁にくっついて

切れませ~ん。

カットせずにフォークで食べ進めることに

なってしまいました。

なかなか美味しい気がします。

翌日、残った部分を食べようとしたら

モンブラン生地がさらにかたくなって

栗の風味も少なくなっていました。

初めがやはりかたかったですね。

ここまできて、モンブラン生地はもっと

柔らかい方が良いと実感しました。



まだ、モンブランは続けます。




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# by kyoumishin | 2017-09-15 20:57 | 鹿児島市内 | Comments(0)
サラメシで見てからずっと行きたかった

南栄のトラックターミナル食堂。

ついに行きました!

トラックターミナルの中には

ヤマト運輸さんに用事があって

行ったことがありました。

まず、食堂用の駐車場があるのかな。

ターミナルの外、食堂の下とその並び、

道路沿いにありました。


食堂は2階です。

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オーダーの仕方は、

先払いで注文して、食堂の長テーブルの

上の番号を見て何番のテーブルに着くか

申告します。

注文の札をもらってその席に着くと

料理と引き換えに札を持っていく

という流れです。



名物の桜島ちゃんぽんにしようかと

思っていましたが、

揚げ物の気分だったので

日替り定食にしました。

本日は、魚フライ定食です。

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ご飯がデカイ。

魚フライも大きいのが3枚。

ミニそば付き。

噂どおりボリューミーで、

お腹いっぱいです。

ミニ定食もありました。


大エビフライ定食が気になります。


近くの席に座った人が

桜島ちゃんぽんや唐揚げ定食を

食べていて、やっぱりスゴい量でした。



数人で行って違うものをシェアして

食べるのがいいですね。


お腹空かして。







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# by kyoumishin | 2017-09-14 19:45 | 鹿児島市内 | Comments(0)
今年の狙いはハトシロールです。

味の想像はつくのですが、

長崎のふるさとの味、

食べてみないとね。

海老のすり身を食パンで挟んで揚げた

期待通りの味で安心しました。

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そして

ちゃんぽんではなく、

よりよりを探します。

いつもの萬順製菓さんが出店しています。

数年前、龍馬伝が放送されてた頃、

亀山社中等々、ぶらぶらと観光していた時、

たまたま、雰囲気のいい萬順製菓さんに

入ったのがきっかけで

一方的なお付き合いです。

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食べたことがない人に説明すると

堅くてサーターアンダギーの周りの味です。

前歯では噛めません。



長崎の名物で食べたいもの

ミルクセーキ、レモンステーキ、かにやのおにぎり、

シースケーキ…



週末には台風が来そうな鹿児島。

もう一度山形屋に行きたいけどどうかな。


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# by kyoumishin | 2017-09-13 19:18 | 鹿児島市内 | Comments(0)

コーヒーにはミルクです

昼間は夏の暑さの鹿児島です。

出かけた時にどうしてもアイスコーヒーが

飲みたくなって

訪れたのはコメダ珈琲です。

メニューにたっぷりアイスコーヒーが

あるという理由で。

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ごくごく飲めました。




ところで、

コーヒーをブラックで飲む時以外、

何を入れますか。

コーヒーフレッシュですか。

ミルクですか。

断然ミルクです。

カフェでもどこでも

まず、コーヒーフレッシュが

出てきますよね。

ミルクを出すところに行ってみたいなぁ。

ミルクがいいなら、カフェオレたのめよ。

って言われそうですが

自分の好みの量のミルクを入れたいんです。

そんなカフェあるのかなぁ。


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# by kyoumishin | 2017-09-12 18:28 | 鹿児島市内 | Comments(0)

鹿児島県内のちょっとしたおでかけから九州内のロングドライブまで気になるショップ、景色を求めるメモランダムです


by kyoumishin